■ Jun. 01, 2011‧Wed.
越演越烈的黑心塑化劑產品風暴,著實讓人擔心是不是所有的食物飲品都不能吃不能喝了呀!@@"
好加在,那些手搖飲料,我一直不是狠感興趣... 也不常喝。便利商店裡的罐裝飲料,也都是買礦泉水較為大宗。呼!這風暴對我們的影響不是狠嚴重~!(鬆口氣!)
不過,夏天到來了,總還是得來些冰涼飲料來能消暑降火啊!市售飲料不能買不能喝,那就繼續凹小福煮洛神花茶嘍!~^^
不是我要誇,我們家煮夫小福所煮的洛神花茶實在好喝到破表,又濃又甜又夠味,甜滋滋的洛神花茶裡,還有一些些的微酸感,會回甘。冰過後,冰冰涼涼更是好喝。最近,小福不曉得從哪得知的小秘技,在洛神花茶裡還加入了鮮桔汁,吼!這更是讓洛神花茶的好味道提昇到另一層級。真的棒極了!!
今年夏天,我們家的消暑飲品,就是煮夫牌甜蜜蜜洛神花茶喔!超讚的啦!!
PS
‧喝過煮夫牌甜蜜蜜洛神花茶,才知道市售的洛神花茶根本就是如同洗杯水的淡味道啊!Orz
‧如同洗杯水的飲料,還有百香果汁。我是指鮮搾果汁,不是指用濃縮汁調的喔!
‧喝過我們家煮夫牌甜蜜蜜洛神花茶的親友們,沒有一個不ㄜ樂的呦!(小福得意貌ing + 仰頭狂笑ing!)
‧最近這一週,鬧得沸沸揚揚的大新聞:
【起雲劑可以吃,塑化劑不可以吃,用最白話文的方式解釋給你聽】
最近鬧得轟轟烈烈的起雲劑和塑化劑事件,很多人擔心是中國三氯氰胺毒奶的翻版。我們特地找到一位業界專家,請他用最白話的方式告訴大家,這到底是發生什麼事了!
*什麼是起雲劑?
起雲劑是一種可以吃的食品添加物,基本上是澱粉混沙拉油等其它物質產生的。為什麼要加起雲劑在飲料裡?因為會讓飲料看起來“霧霧的”,為什麼要“霧霧的”,因為運動飲料、果汁等飲料若外表看起來沒有一層霧霧的,消費者就不會有感覺,沒有感覺就不會買。所以商家為了要增加飲料的可看性,而添加起雲劑。
*什麼是塑化劑?
塑化劑(DEHP)就是一種可以讓硬的塑膠軟化的可塑劑,不可以吃。市面上有些塑膠罐或保鮮膜用的“PVC塑膠”就是加了塑化劑後變比較軟的塑膠。這種塑化劑是有毒的,所以歐盟好幾年前開始就禁止商家使用PVC材質的塑膠製品。
*為什麼起雲劑會被黑心加入塑化劑?
起雲劑很容易腐敗。為防止腐敗,正常做法是在裡面添加防腐劑(可以吃,但對身體不是很好)或調整酸鹼度PH值(可以,但對健康也不是很好)。但加防腐劑和改酸鹼值成本比較高,所以不肖商人就改用低成本但不能吃的塑化劑來代替防腐。
*那我們該怎麼辦?
人一天肝臟腎臟可以排洩掉的添加物(ADI, Acceptable Daily Intake),安全係數是 1/150。也就是說每天吃的食品添加物最好不要在150種以上。但是,一根炸雞中所含的添加物就已經15種,所以每天要吃超過 150 種是一件很容易達到的事。 我們應該少喝有起雲的飲料,沒有起雲劑就不用擔心有沒有塑化劑。換句話說不要太計較飲料的光澤是否好看,要知道越天然的東西通常都越不好看。
轉載自:2011/05/29 EZTABLE
‧儘量還是吃家裡自製自備的食物飲料吧!!趕緊兒感謝媽媽 先。快去.... ~^^
童鞋:
回覆刪除起雲劑的功能不完全是讓飲料看起來霧霧的,
如果是這樣,濃縮果汁或是酵素不會中獎,
它是乳化劑的下一步產品,
目的是要讓各種原料混合看來更均勻。
摻入塑化劑也不完全是防腐,
而是塑化劑可以讓起雲劑的延展性更好,
指甲油和髮膠加入塑化劑的原因也在此。
DEHP 原本是種合成的雌性激素,
要說不能吃,這也許有討論的空間,
問題在於人體裡面的雌性激素濃度高,
可能引起細胞產生變化。
to 匿名的同學,不愧是博士!!連這也懂耶!!還花了時間解釋讓我們知!吼~揪甘心耶!!
回覆刪除其實,到了現在這樣,根本不知道啥東西可以讓人吃的安心放心呀?!唉~....