[幸福早餐] 卡加米亞咖啡‧記憶裡的咖啡香。

■ Apr. 02, 2011‧Sat.
我的春假假期，是從星期六早晨的一頓美好早餐開始的。~^^

卡加米亞咖啡，位在西門路二段、成功路口這一帶，雖然這兒是市區，但卻不是熱鬧的購物區，平常總是以摩托車代步的我們，當然不可能在這兒散步閒晃，所以總是經過卻未發現這兒有家小咖啡店。^\\\^ 然後，一直到美女友人的邀約，我們才新認識它。\(^-^)/

由於前一晚，「犀利人妻」撥到凌晨12點，害我們洗完澡整理好一切躺上床睡覺已是凌晨1:30。想當然耳，早上9:30的早餐約會，我又因為賴床而遲到了。Orz

待我抵達卡加米亞的時候，比利和美女友人早已開動，吃了大半回合的早餐。

一坐定位，可愛的短髮妹妹就送上了新menu。

說實話，卡加米亞是我私藏了將近一年的咖啡店。~^^ (呃!! 好啦~ 其實是我發懶，一直沒交作業啦! U///U )。

記憶中的menu，似乎不是長這樣。而且，餐點飲料似乎也改過名字!! 不過，這些都不是大問題呀。~^^ 新menu點單易懂，很容易可以從中找到所想吃的早餐。

今天，我點了最豪華的美式早餐 (NT$150)一套。有：
蔬果沙拉 -日式和風味，清爽可口，很好吃啊！！

麵包、洋芋泥、炒蛋、燻腸、培根。培根還包著苜宿芽，很搞剛耶！~^^

然後，就是我的最愛 - 原味牛奶咖啡 (=熱拿鐵)。這一杯，可是有著年輕時候記憶裡的咖啡香啊！！(好愛！！)

話說十多年前，新光中山店民族路上，有間小小舊舊的咖啡店 - 歐瑟咖啡，在星巴克還沒進駐台南的時候，這間小咖啡店，生意可是好到爆！！每每經過歐瑟，總會被咖啡香吸引入內，然後點杯熱拿鐵，有著獨特的香味與甜味的歐瑟拿鐵咖啡，讓人喝過後總是難忘。有時候，肚子餓，會再一併點上一碗歐瑟的排骨湯麵。吃排骨湯麵配拿鐵，這是我年輕歲月的歐瑟記憶。~^^

而且，價錢不貴歐瑟拿鐵咖啡， 也是我們每每逛新光中山店前，必定攜帶的伴手飲料。賺了錢的歐瑟，還擴大營業，好不風光喔！！只是，沒多久的某一天，竟然就結束營業了。歐瑟的拿鐵咖啡香，只能徒留回憶了。

回憶這樣多... 沒錯～！！卡加米亞拿鐵咖啡，就是有著記憶中的歐瑟咖啡香!!! 因為，卡加米亞的小王子老闆就是來自歐瑟咖啡的呀！！！(灑花～！！！)

十多年後，對於可以再喝到年輕歲月時候的咖啡香，是一件令人好開心的事呀！！

美女友人的早餐 - 吐司捲。

這杯也是美女友人的小黑妞冰飲。
小黑妞即是巧克力飲品。~^^ 這名字，好可愛呀！！

比利的加味冰咖啡。

在小小的卡加米亞咖啡館裡，有著安靜且愉快的氛圍。而且，小王子老闆和可愛的妹妹，也是聊天說話的好對象啊！！

這樣一間美好的小小咖啡店，很有愛呀！！

PS
‧卡加米亞咖啡，台南市中西區西門路二段426號(近西門路、成功路交叉口)‧Tel：06-221 1657。

‧卡加米亞咖啡‧網誌：http://blog.xuite.net/sauce898/casamia。粉絲團：http://www.facebook.com/casamiacafe。

‧卡加米亞咖啡館，也算是老屋喔！！; ) 一定要去廁所看那扇門+門鎖卡榫喔！！

‧我一直猶豫著，到底該不該發文.... 因為我不想下次去，沒有位置坐啊!! ~~" 好矛盾的女人心啊！

‧我還揪了蔡媽媽、艾蜜莉帶甜心恬恬，一起去當"飛利浦"。XDDD

[Apr. 09'，早夏 輕旅行] 茶香飄飄，魚池日月老茶廠。

■ Apr. 19, 2009‧Sun.
雖然是早上8:00集合，但是，一連串的拖拖拉拉，待我們全員上車，已經是半個小時以後的事了。上高速公路前，還得先在7-11小停一下，帶杯City Cafe熱拿鐵，才有足夠能量上路。p(^-^)q
因為進度嚴重落後，所以，中途不停車的直接前往我們的第一景點 - 南投 魚池 日月老茶廠。


跟著GPS的導航，或許繞了點路，但還是很順利的抵達日月老茶廠。

星期日，近午。遊客不算如織，我們可以慢慢探訪這座走過半個多世紀的老茶廠。

追溯日月老茶廠的歷史，最早可至日據時代。在當時，這兒生產的紅茶，專門供給日本皇室的。
台灣光復後，茶廠由台灣農林公司接管，是為「台灣農林公司魚池茶廠」。
在2004年時候轉型為觀光與教育兼具的茶廠。，也讓日月老茶廠有了新生機。


繞著白色建物的四周，隨處可見充滿時間感的畫面。很美。

一樓，敞開了幾扇門，一不小心，就先踏入的販賣區。滿室的紅茶飄香著。

架上，滿滿的精緻茶罐，日月紅茶、紅玉紅茶、阿薩姆紅茶、清心碧螺春綠茶...等，讓人在尚未參觀前，就已經忍不住先包了好幾罐茶，甚至，連一旁販賣的有機蘇打鹹餅乾，也一併打包了。

真的，同行的好友Alice & Maggie倆人，就是各提著一大包紙袋，才開始後續的參觀呦。(笑) ~^^

心滿意足的結束第一輪採購，走進一旁的藍色小門，開始正式參觀。

走廊的黑板上，茶廠工作人員很認真的記錄著日期、天氣狀況與每日農務狀況。

因為時間的不湊巧，未能有任何導覽解說，所以，我們只好自行走馬看花。

一樓的後半部廠區，擺放了多部有歷史的製茶機器。某部機器的鐵牌上，看那只有五碼的電話番號，絕對可知道其歷史價值。

站在醱酵室這一小房間外，我們研究著，這茶廠裡的機器設備，絕對都還是使用中。

這兒，不單單只是展示區呦！！

然後，又一不小心晃入另一見間小房裡。

工作人員篩選著茶葉。細小茶末，就等著被製成茶包嘍~^^

結束了一樓的參觀，沿著階梯，我們登上二樓。

二樓的一部分，是萎凋槽區。有好幾座萎凋槽，其中一座，撲了滿滿滿的新鮮茶葉。

經過了萎凋槽區，一旁，有著紅茶製造過程簡介。

啊～...原來，我們的參觀方向是錯誤的呀！！Orz

這兒，應該是起點～

新鮮茶葉摘採下來後，第一步驟，可是得先花10~18小時萎凋啊！！

正確的製茶程序，應是：

茶菁 (Fresh Leaf) → 萎凋 (Withering / 10~18hrs) → 揉捻 (Rolling / 2~3hrs) → 解塊 (Roll Breaking) → 醱酵 (Fermentaion) → 乾燥 (Drying) → 精緻分級 (Refining)。

前往另一區前，需要穿越這一扇扇排列整齊的藍框窗戶。
這些開啟著的美麗藍框窗戶，總是讓人忍不住停下腳步，駐足拍照。

二樓的另一區，空間佈置極為簡單優雅！！而且有著濃濃禪意。

透明玻璃圍著的是團體預約才能使用的用餐區。

一旁，有著品茶教學區。這也是要團體預約才能使用呦！

這樣隨意的走馬看花，也花了半小時啊！

再次回到一樓，來到室外，抬頭一望，日月老茶廠真的把環境佈置的舒服極了。

甚至，連廁所，也是美麗的景點之一呦。

對！！上廁所，請脫鞋吧！！

日月老茶廠對於廁所使用的堅持 - 「原本的倉庫改裝成廁所 ： 因為尊重，所以堅持需要脫鞋。尊重使用的人、禮敬清洗的人、善待這個人人都需要的空間、珍惜清潔所需的水資源，脫鞋，是尊重的儀式。 」

真的，在這裡上廁所，是一種享受。

在我有限的旅行經驗中，深深覺得這是全台灣的觀光景點裡，最棒的廁所呦！！(強力推薦～！XD)

早夏 輕旅行的第一站 -茶香飄飄的日月老茶廠，滿足了所有人的視覺、味覺與嗅覺。

一定還會再來的呦！！\(^-^)/

PS
‧魚池 日月老茶廠 - 南投縣魚池鄉中明村有水巷38號．Tel：049-289 5508, 049-289 5508。http://www.assamfarm.com.tw/index.htm

‧站在包裝設計精美的販賣區裡，很難空手離開啊！

‧日月老茶廠的紅茶，台南 巧食舖 有得買呦！！所以，我們買的紅茶喝完了，不必擔心缺貨呦！

‧其實，我對日月老茶廠舉辦的含午餐的導覽課程 (NT$450/人)非常有興趣耶！！但是，導覽課程是採30人以上預約制，而且，需提前兩個月預約。

‧我有辦法募集團員30名嗎？！XD

‧更多，日月老茶廠‧照片，在這兒。

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[Nov. 08'，深秋‧台中一日小旅行] 老屋參訪‧明森宇治抹茶日本咖啡專賣店。

台中美術館附近的存中街，有著優雅恬靜的氛圍。
散步其中，令人有種置身日本住宅區的錯覺。


除了簡約的獨棟中古西式住宅建築，甚至連公寓華廈也是一整個優雅啊。
姊妹三人，對於在這渡假生活可是有著極高度的興趣~ 差點兒就轉往管理室詢問有無空屋出租呀！XD

華廈旁，綠意盎然的草坪上，躲藏著一隻貓頭鷹喔！！
是啊～！這兒是 空中英語教室 的台中分社。


跟著執行長+柏人小姐繼續前行。
然後，轉入寧靜的巷弄中。
聽說，這區域以前是美軍宿舍區。所以，家家戶戶都有著矮牆圍著漂亮庭園與兩層樓西式房屋。雖簡單，不氣派，但是，有味道極了。


走著走著，左手邊的明森宇治抹茶日本咖啡專賣店，躍入眼中。


明森宇治抹茶日本咖啡專賣店也是由獨棟洋房改建。
偌大的庭園，造景佈置充滿和風。

由於我們一行人，人數眾多，小小屋內容納不下我們。
店家因此在庭院擺滿長桌，等待我們到來。


坐在庭院裡，聽著店長王小姐的解說...
京都宇治生產的日本茶向來有名，而由於明森的店主人與京都 森半的森下社長是多年好友，所以有著特別的關係與管道引進已有歷百六十餘年的森半 茶系列。
原是進口商的明森，為了更推廣森半 抹茶，更是乾脆將原是辦公用公司，特別設計改造成餐廳，讓喜愛日本茶的愛好者，不用遠飛到日本就能享用到日本品質最好的茶。

餐廳所在的這棟洋房，前庭加上後院，可以說是這巷子裡面佔地最廣的，環境舒適極了。

兩層樓式建物，僅僅開放一樓當做餐廳使用。

屋內的空間並不大。
簡單的日式擺設與空間營造，真的會讓人有彷彿置身日本京都某咖啡廳的感覺。


尤其是這小房間內，在這安安靜靜的喝茶/咖啡，更是有著日式舊時的優雅。我喜歡！！


對了~ 此次參加基金會所辦的老屋參訪活動，最除了了解這些老屋的經營故事，最令人感到超值的，就是少少的報名費內竟然還包含餐點。

在這裡，我們可以點用NT$150.-內的餐點。翻閱了Menu，我們一行五大人，分配餐點，一起分享。XD
我趁機點了杯 - 抹香檸檬露，冰鎮的抹茶內含有大量蘆薈、檸檬，口感清爽，好喝極了～!


另外，明森還特別招待京都紅豆抹茶茶點。
吃著這塊入口即化的茶點，唯一感到稍稍遺憾的事 - 今回沒有多餘的時間可以在這慢慢享受日式的悠閒與美味....


午后五時，喝完抹茶吃完茶點，再次心滿意足的和明森道再見，和台中道再見。

將要回台南的我們，已經迫不及待的計畫再遊台中，再訪台中老屋...
有著美好回憶的台中， 我們下回見。~^^

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■ Jan. 02, 2009‧Fri.
因為對明森的抹茶念念不忘，因此，元旦假期，母女三人各自請了假、拋夫棄女，相約北上台中享用美食與悠閒時光。

運氣很好的我們，在高速公路上並沒有塞車。兩個小時不到，我們已經來到有著恬靜氛圍的存中街。甚至，河堤旁唯一空著的停車格就這樣讓我們佔了，而且，免收費。~^^

非常興奮的再來到明森，原先計畫享用一頓晚晚的午餐後，再到美術館走走。但是，計劃永遠趕不上變化。 假日時間，明森的生意非常好~ 沒有先訂位，很難有機會搶到座位... 因此，只好改變計畫~ 預約午後4時半的傍晚餐，然後先到美術館走走，再回明森用餐。

午餐沒吃，餓著肚子的我們，當然先找了點食物墊墊肚子，然後才有力氣逛美術館，才有耐心等到傍晚餐。


到台中美術館逛一圈，再回明森，時間剛好。
坐定位後，又是飢腸轆轆的我們，看著精采的menu，終於下定決心點了些食物：
日式牛肉涮涮鍋 - 滿鍋的新鮮蔬菜在清淡的高湯熬滾著，再涮上幾片無骨牛小排肉片，幾要幾秒鐘，就能吃到又軟又嫩的牛肉，真是幸福啊！！
其實，一開始我們還嫌高湯味道太過清淡，但是，再吃完半份火鍋後，我們才驚覺，原來～ 清淡湯頭才是王道！！沒有越滾越鹹的湯頭，讓人喝起來才不會有負擔，也不會越喝越渴.... 反而是越喝越順口。最後，我們三人，真的把整鍋湯都喝光光！！~^^


百花鮮蝦餅 - 參加老屋參訪來到明森時，我們就想點這到蝦餅來嚐嚐，但是礙於當天時間不夠，無法細細品嚐，所以只好作罷。
今回，說啥也要來試試！！
每每到泰式餐廳用餐總喜歡點蝦餅的我們，對於明森的這道蝦餅，也是喜愛極了！！！
厚厚紮實的蝦餅，炸的金黃酥脆，而且每一口都吃的到甜美的蝦肉和花枝～
雖然這盤蝦餅不便宜 (印象中，應是NT$280.-)，但是，如此好吃，真覺得值得了！！


和風抹茶鬆餅 - 這道鬆餅，幾乎是每位前來明森的客人都會點的。
抹茶鬆餅口感紮實，入口即有著淡淡抹茶香，若再塗抹上一旁的抹茶冰淇淋和綿密鬆軟的小紅豆，更是會讓人不能自己的一口接一口啊！


當然，我們可說是為了這杯玄米抹茶拿鐵特別來到明森的。
已經改良成適合台灣人口味的抹茶拿鐵，是用磨成脆綠色的京都宇治抹茶粉沖泡，倒入溫熱牛奶，再灑上帶有特殊的焦香味的玄米，香濃滑順，讓人覺得喝近嘴裡的每一口都好溫暖，好幸福啊！

帶著從雜誌上剪下的兌換卷，我們又有一份京都紅豆抹茶茶點。店家其實也不小氣～原是只有一塊的兌換卷，明森卻送上三塊茶點讓我們享用。

後來，店長王小姐認出我們是之前前來參加老屋參訪的學員，還特別過來打招呼，而且，還又招待了抹茶凍，每人一份。抹茶凍內，仍是包裹著綿密軟紅豆。一樣好吃。

一頓傍晚餐，我們開心的吃了2、3個小時。元旦假期這一趟的再訪明森，真的讓我們感到滿足極了。

而且，母女三人，一起享受元旦假期，更是一件幸福的事呀～！\(^-^)/

PS

‧明森宇治抹茶日本咖啡專賣店，台中市西區存中街161巷1號‧Tel：04 - 2375 6262。

‧明森宇治抹茶日本咖啡專賣店 - 公司 官網。

‧這是老屋參訪，第四間，也是最後一間。

‧晚上，搭遊覽車回台南前，還去了 日出，大地的乳酪蛋糕 (大地店) 血拼了一番。

‧台中老屋參訪的一日小旅行，真的棒極了！！ 再次感謝古都基金會。

‧台中美術館區 - 五權綠園道和存中街，真的好優雅～！我喜歡！！

‧對了，存中街上的牛肉麵，好讚！！一定也要去試試喔！！~^^

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