煮夫上菜，星期四‧晚餐。

■ Jan. 15, 2009‧Thu. - 今日晚餐吃什麼？！

倆個人吃晚餐，可以很簡單。
一、二道菜，加上一碗好吃的白米飯，就可以把肚子填飽飽。~^^

星期四‧晚餐，煮夫準備了二道菜：

第一道：炒小黃瓜，一盤。

油熱鍋後，蒜片下鍋爆香，切片的小黃瓜再一起下鍋翻炒。
加些鹽巴調味後，再加點水小小悶煮一下。
即可裝盤上桌嘍。


只是，煮夫把小黃瓜悶太久了，小黃瓜失去脆脆的口感了。
不過，還是不減美味啦！
倆個人一樣把這一盤小黃瓜嗑光光。\(^-^)/



第二道：漢堡肉排‧一盤。

前兩天，蔡媽媽幫我準備了一盒愛心漢堡肉：豬絞肉、洋蔥丁、紅蘿蔔丁、蛋，應該還加了一點點太白粉或是蕃薯粉吧~ ^///^ 與鹽巴一起和勻。

油熱鍋，挖一匙絞肉放入鍋中，小火慢煎。


認真工作的男人最帥了！！！p(^-^)q


只是，第一次煎漢堡肉的煮夫未掌握到訣竅，好好的一塊肉排，上桌後，變成一盤碎肉末。

原來啊～... 絞肉放入鍋中後，不可以急著壓平、翻面。 必須等到單面稍稍煎過後，才可以用鍋鏟輕輕壓平，然後再翻面，繼續煎。~^^


再煎第二回，煮夫煎出一整塊的美味漢堡肉排嘍！

簡單二道菜，配上一碗好吃白米飯，就是我們今日晚餐。好吃！！


PS
‧強力推薦，好好吃白米飯：花蓮 玉溪香米，新鮮、粒粒飽滿，米飯味道香極了！！ 一定要試試喔！！ (唉～！害我晚餐都多吃好幾口白米飯... Orz)

‧煮夫心得：使用小蘇打粉清洗菜，簡單又乾淨。

‧小黃瓜，切的不美 - 我切的。XP

‧漢堡肉排一次全煎好了。明天早餐，可以夾吐司，繼續享用。

‧洗碗 + 早餐，我負責的。p(^-^)q

‧冬天洗碗，還是要戴手套，才能洗的多、洗的久啊!



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