金將壽司 和風膳食， 物有所值好美味。

民族路上，近新光三越中山店附近，有間小小的、不起眼的日本料理店 - 金將。
聽小福提起過幾次，他有同事推薦著，金將日本料理的食物挺不錯... 所以，這間日本料理店一直是我們的口袋名單之一。

■ Nov. 14, 2009‧Sat.
晚上，和小福逛三越中山店的超市前，我們決定到金將先解決晚餐~

正值用餐時間，小小的店內，滿是用餐的客人。吧台內的師傅也有好幾位。在加上服務生們，呵~ 整間店裡，呈現出愉快用餐的熱鬧氛圍 ～
幸運的小福和我，雖沒有事先訂位，但仍在二樓找到了空的座位。~^^


這間小小的日本料理店，提供的食物種類到不少喔~! 握壽司、手捲、燒烤、沙拉....等等，可以在一般日本料理店吃到的，這兒也都有!!!


研究菜單的同時，暖暖的麥茶和餐盤小碟被送上桌了。

每每吃日本料理時，不是中食定食，要不就是套餐之類的餐點，對於一樣樣單點... 總是不太在行，而且，倆個人用餐，實在也沒法點太多，因此，第一次來此用餐的我們，決定簡單吃。

綜合握壽司 (小) NT$180.-。生魚片吃的到鮮甜，壽司醋飯的比例也不錯。~^^


新鮮生菜沙拉 (小) NT$60.-。不同於一般的和風醬，金將還加入了香甜果醋，使生菜吃起來更加清爽。


梅子小黃瓜 NT$60.- 。我們真的非常喜歡吃小黃瓜，尤其是加了紫蘇梅醬，更是愛極了！！


燒烤雞肉串 NT$80.-。熱熱吃，吃的到微微焦焦的雞皮與多汁香嫩的雞肉，再配片嫩薑，是享受。好吃！！


炒烏龍麵 NT$100.-。
我喜歡在日本料理店點炒烏龍麵吃~ (呵! 這是我的怪喜好之一。^///^) 總覺得吃了一堆冷食後，得再來點熱食，暖暖胃，這樣才有踏實感。XP 所以，初訪新的日本料理店，若有炒烏龍麵可以吃，我一定會試試。
金將的炒烏龍麵，實在好吃。烏龍麵Q彈滑順，清爽不油膩，醬汁濃淡適宜，再灑些七味粉，更是提味。嗯!!! 我喜歡金將的炒烏龍麵~^^


土瓶蒸 NT$40.-(?!)。
食材的鮮度與用料，在這小小一茶壺裡，喝的到！！加了幾滴檸檬汁，夠清甜更好喝，讓人忍不住一杯接著一杯啊！

雖然小小店裡，高朋滿座，不過，金將上菜速度也快~ 讓人不需等太久! 實在很高興初訪的日本料理店深得我們的心!! 既然金將離新光三越中山店如此近，再訪的次數應該會多的無法計算吧！！呵呵！XD


PS
‧金將壽司 和風膳食‧台南市中西區民族路二段72-2號，Tel：06-223 0333。
‧金將的招牌之一，是 散壽司‧NT$280.-。之二是 烤飯糰，聽說也好吃。

‧好吃的炒烏龍麵，還有：大仁街的「井澤屋」(金華路三段交接的路口)、大學路18巷底的「尹賀」。

‧好吃的紫蘇梅小黃瓜，有：大仁街的「井澤屋」(紫蘇梅牛蒡)、新美街的「小牧」。

‧哪裡可以買的到紫蘇梅醬呢?! 我們也想在家裡自己弄盤紫蘇梅小黃瓜來嚐嚐耶～！



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