2007/12/20

幸福早餐, 蒜香奶油吐司。

前天回蔡媽媽家,要離開前,蔡媽媽神神秘秘的問我,要不要蒜香奶油啊?? 抹吐司很好吃喔~!!
雖然我並不是很喜歡吃蒜頭或有蒜味的沾醬或食物,但是,聽到蔡媽媽說抹吐司很好吃這一點,就讓我很心動~ 因為,身為勉強及格的老婆的我,就是只靠著幫小福準備早餐這一優點,加了許多分後,才晉升及格邊緣的呦!! ~^///^ 呵~

當然,也別期望勉強及格的老婆可以準備如何豐盛的早餐。除了沒時間慢慢享用之外,最重要的就是早上起床是一件很掙扎痛苦的事,都已經賴床了,當然是更沒有時間準備更多的食物當早餐了... 所以,烤吐司抹果醬或是蒸包子饅頭,就是我最拿手的早餐了~^^Y

但請別小看這些簡單的東西,每天的早餐內容不能太常重複,要有變化,也是一門學問喔!!
一週5、6天的早餐,就算只是準備吐司,還是要有變化:烤吐司用的抹醬就準備了 - 蘋果醬、藍莓醬、草莓醬、花生醬,另外,三不五時換的口味即是肉鬆吐司、肉鬆蛋吐司、火腿黃瓜蛋吐司三明治、蕃茄火腿蛋吐司三明治,同樣的食材,排列組合換一下,也較不膩。

當然,不是每天都吃吐司。每每回鄉下,婆婆也都會幫我買鄉下的手工牛奶饅頭,饅頭又大又香又有嚼勁,加點肉鬆再加顆蛋,都覺得可以連午餐都不用吃了!!

而且,冬天到了,每早還煲了養身茶讓小福帶到公司喝喝。有貼心吧!!

我這樣的好老婆,是不是應該再多加幾分啊?! 哈~^^

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好,回到主題 - 蒜香奶油

這是蔡媽媽自製的蒜香奶油。
聽說文賢家中並不是很捧場,所以幾乎都是蔡媽媽自己一人享受著。
蔡媽媽把她剩的半罐蒜香奶油送給我試試口味,所以,容量不多。

這奶油,除了切的碎碎的蒜末外,蔡媽媽還加了一點點辣椒末,所以是微辣口味。


早上,從冰箱取出奶油後,先抹一層一般的明治植物奶油,然後再抹上蔡媽媽自製蒜香奶油後,即滿心期待的送進烤箱中嘍~!!

5、6分鐘後,滿室充滿著蒜香奶油的暖暖香味,讓人不禁覺得肚子餓的咕嚕咕嚕叫...
一聽到烤箱的一聲,即刻衝向前去看,哇~ 金黃色的奶油在吐司上滾燙翻滾著,非常誘人!!


也顧不得吐司仍是熱的燙手,隨即從烤箱內取出。
瞧瞧~ 這烤的金黃酥脆的吐司,馬上讓我忍不住大咬一口!!
喔!! 真的香濃好好吃,完全沒有蒜頭的嗆味,只有滿滿的蒜香滿溢於口中,這樣的美味,真的讓人感到幸福啊~!!!!

蒜香奶油吐司,熱熱吃,最讚!!

PS
‧這吐司,熱量高,我知道。Orz。星期三上水中有氧課,會加倍跳一跳!!!
‧蒜香奶油,很簡單:安佳奶油加熱溶化+蒜末(+辣椒末 - 視個人喜辣程度加減)+些許鹽巴,即成。
‧養身茶,也簡單:4錢黃耆、3錢枸杞、3錢紅棗煲成湯,有益健康,好好喝。
‧小福上班時,不喜歡停車買早餐,不喜歡思考該吃啥?!,所以,早餐,老婆做~^^Y
‧有著蔡媽媽+勉強及格老婆滿滿愛心的早餐,很幸福呦~!!

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4 則留言:

  1. 很也很喜歡蒜香耶

    你已經是各很賢慧的人妻囉
    要是我根本就起不來準備早餐
    我自己都來不及吃早餐的

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  2. 我偶爾也會自己製作奶油哩!最近想做的是檸檬奶油...雖然知道熱量高,但一聞到那香味就很受不了!

    跟Carol不同的,我超愛吃蒜的~~~

    先預祝Carol,聖誕快樂!

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  3. 看著carol寫著蒜香奶油吐司的做法,真令人口水直流耶!羨慕carol很有口福呢..^^

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  4. to emma,謝謝emma的稱讚。早餐是唯一我會準備的一餐,其他的不是小福自行解決,要不就是蔡媽媽家搭伙著,我真的只是位勉強及格的人妻 :P

    to kapa,檸檬奶油,哇!!聽起來也不錯吔~不知作法會不會很難...勉強及格的人妻可以靠這在加點分數ㄟ~^^

    to pepe,這真的要感謝蔡媽媽!!!聽蔡媽媽說作法,應該不是很難,pepe也可以試試呦!!

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