[Apr. 09'，早夏 輕旅行] 茶香飄飄，魚池日月老茶廠。

■ Apr. 19, 2009‧Sun.
雖然是早上8:00集合，但是，一連串的拖拖拉拉，待我們全員上車，已經是半個小時以後的事了。上高速公路前，還得先在7-11小停一下，帶杯City Cafe熱拿鐵，才有足夠能量上路。p(^-^)q
因為進度嚴重落後，所以，中途不停車的直接前往我們的第一景點 - 南投 魚池 日月老茶廠。


跟著GPS的導航，或許繞了點路，但還是很順利的抵達日月老茶廠。

星期日，近午。遊客不算如織，我們可以慢慢探訪這座走過半個多世紀的老茶廠。

追溯日月老茶廠的歷史，最早可至日據時代。在當時，這兒生產的紅茶，專門供給日本皇室的。
台灣光復後，茶廠由台灣農林公司接管，是為「台灣農林公司魚池茶廠」。
在2004年時候轉型為觀光與教育兼具的茶廠。，也讓日月老茶廠有了新生機。


繞著白色建物的四周，隨處可見充滿時間感的畫面。很美。

一樓，敞開了幾扇門，一不小心，就先踏入的販賣區。滿室的紅茶飄香著。

架上，滿滿的精緻茶罐，日月紅茶、紅玉紅茶、阿薩姆紅茶、清心碧螺春綠茶...等，讓人在尚未參觀前，就已經忍不住先包了好幾罐茶，甚至，連一旁販賣的有機蘇打鹹餅乾，也一併打包了。

真的，同行的好友Alice & Maggie倆人，就是各提著一大包紙袋，才開始後續的參觀呦。(笑) ~^^

心滿意足的結束第一輪採購，走進一旁的藍色小門，開始正式參觀。

走廊的黑板上，茶廠工作人員很認真的記錄著日期、天氣狀況與每日農務狀況。

因為時間的不湊巧，未能有任何導覽解說，所以，我們只好自行走馬看花。

一樓的後半部廠區，擺放了多部有歷史的製茶機器。某部機器的鐵牌上，看那只有五碼的電話番號，絕對可知道其歷史價值。

站在醱酵室這一小房間外，我們研究著，這茶廠裡的機器設備，絕對都還是使用中。

這兒，不單單只是展示區呦！！

然後，又一不小心晃入另一見間小房裡。

工作人員篩選著茶葉。細小茶末，就等著被製成茶包嘍~^^

結束了一樓的參觀，沿著階梯，我們登上二樓。

二樓的一部分，是萎凋槽區。有好幾座萎凋槽，其中一座，撲了滿滿滿的新鮮茶葉。

經過了萎凋槽區，一旁，有著紅茶製造過程簡介。

啊～...原來，我們的參觀方向是錯誤的呀！！Orz

這兒，應該是起點～

新鮮茶葉摘採下來後，第一步驟，可是得先花10~18小時萎凋啊！！

正確的製茶程序，應是：

茶菁 (Fresh Leaf) → 萎凋 (Withering / 10~18hrs) → 揉捻 (Rolling / 2~3hrs) → 解塊 (Roll Breaking) → 醱酵 (Fermentaion) → 乾燥 (Drying) → 精緻分級 (Refining)。

前往另一區前，需要穿越這一扇扇排列整齊的藍框窗戶。
這些開啟著的美麗藍框窗戶，總是讓人忍不住停下腳步，駐足拍照。

二樓的另一區，空間佈置極為簡單優雅！！而且有著濃濃禪意。

透明玻璃圍著的是團體預約才能使用的用餐區。

一旁，有著品茶教學區。這也是要團體預約才能使用呦！

這樣隨意的走馬看花，也花了半小時啊！

再次回到一樓，來到室外，抬頭一望，日月老茶廠真的把環境佈置的舒服極了。

甚至，連廁所，也是美麗的景點之一呦。

對！！上廁所，請脫鞋吧！！

日月老茶廠對於廁所使用的堅持 - 「原本的倉庫改裝成廁所 ： 因為尊重，所以堅持需要脫鞋。尊重使用的人、禮敬清洗的人、善待這個人人都需要的空間、珍惜清潔所需的水資源，脫鞋，是尊重的儀式。 」

真的，在這裡上廁所，是一種享受。

在我有限的旅行經驗中，深深覺得這是全台灣的觀光景點裡，最棒的廁所呦！！(強力推薦～！XD)

早夏 輕旅行的第一站 -茶香飄飄的日月老茶廠，滿足了所有人的視覺、味覺與嗅覺。

一定還會再來的呦！！\(^-^)/

PS
‧魚池 日月老茶廠 - 南投縣魚池鄉中明村有水巷38號．Tel：049-289 5508, 049-289 5508。http://www.assamfarm.com.tw/index.htm

‧站在包裝設計精美的販賣區裡，很難空手離開啊！

‧日月老茶廠的紅茶，台南 巧食舖 有得買呦！！所以，我們買的紅茶喝完了，不必擔心缺貨呦！

‧其實，我對日月老茶廠舉辦的含午餐的導覽課程 (NT$450/人)非常有興趣耶！！但是，導覽課程是採30人以上預約制，而且，需提前兩個月預約。

‧我有辦法募集團員30名嗎？！XD

‧更多，日月老茶廠‧照片，在這兒。

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