2009/07/19

日月老茶廠,日月山房‧有機蔬食樂活午餐。

自從早夏拜訪過魚池日月老茶廠的美好後,重遊日月老茶廠,便一直是我想做的事之一。

五月底勇闖首爾前,詢問過廠方曾小姐導覽與用餐的事宜後,約了家人、好友一起,敲定了六月份重遊日月老茶廠的一日小旅行。

■ Jun. 21, 2009‧Sun.
興高采烈的等著這天的到來,結果,人算不如天算,蓮花颱風雖然並未直接撲向台灣,但是台南卻出現了罕見的暴風雨。心情沈重的決定依約前往,畢竟,日月老茶廠並未來電告知取消,而且一路上若有任何狀況,我們也可以打道回府... 就這樣,我們風雨無阻的上山去。
只是,也報了名的艾蜜莉一家人礙於風雨,決定不跟了。
然後,他們才知道這趟小旅行沒跟上,真的虧很大.... XD

我們走二高北上,經過嘉義路段,雖然灰雲密布,但卻無雨,潮溼的空氣,聞起來格外清新。二高路上不見車潮,台二十一線上更是不見車潮與人潮,於是,我們知道我們的今日風雨無阻的上山是正確的決定。笑容掛在我們每人的臉上!!!~^^ 然後,越接近目的地越是開心呦!!\(^-^)/


我們比約定的時間晚了20分鐘才抵達日月老茶廠。
停好車後,一群人,大大小小、老老少少,即刻衝往櫃檯集合。廠長先生慢條斯理的要我們慢慢來沒關係...然後,領著我們魚貫進入廠內,默默的跟著他團聆聽導覽。


約莫2個小時的導覽,我們品茶、聆聽日月老茶廠的開墾過程、製茶流程,然後,連環境水土保育、加工食品對人體所造成的傷害,我們也略知一二了。

終於,用餐時間到了。
總覺得用餐才是今日的主秀。超期待的!! p(^-^)q

二樓餐廳 - 日月山房門口,貼著今日菜單與用餐團體~
再這兒,沒有事先預約,是沒法入內用餐的。甚至,連入內參觀都不行呦。


工作人員很貼心,還事先安排好座位。看著桌上的名牌,我們知道,今日午餐,我們在這靠窗的座位用餐。


對了,入內用餐請脫鞋。


還有,為了配合生態環保課程,除了自備餐具外,也要自備碗公...等容器喔。


午餐是採自助式。
開動前,導覽小姐一一介紹每道有機菜餚。光是用聽的,就令人忍不住口水直流... XP

今日,非常健康的有機蔬食午餐有:(左→右)
‧第一列:
開胃小菜 - 百香瓠瓜。
鮮炒食蔬 - 紅鳳菜。
富貴長壽 - 使用無黃麴毒素的花生與無添加物的桂圓乾製成的菜餚,香甜好吃啊!
豆漿麻糬 - 麻糬外裹著厚厚的花生顆粒粉。這是我最愛的一道菜!!
有機芽菜卷 - 有著高能量的的有機芽菜,口感甜美無比,配上特調醬料,咬一口,會有幸福感耶!!

‧第二列:
香煎杏鮑菇 - 無農藥種植的杏鮑菇,先用西洋香料醃漬再用橄欖油煎出誘人的香味。
炒巨筍 - 當季特選的食材。
鮮菇鑲錦 - 無農藥污染的新鮮香菇,用手工釀入特調醬料,多汁好吃喲。
玉腿多嬌 - 有機種植的茭白筍輕甜的原味,佐以多種不同風味的沾醬,真是耐人尋味啊!!
刺蔥豆腐 - 香嫩滑口充滿豆香的傳統豆腐佐刺蔥(香味濃郁特殊),搭配起來口感清爽不油膩。只是,我不喜歡刺蔥的味道啊!! Orz

‧第三列:
甜點,手工雙色茶凍 - 日月老茶廠特產的有機紅茶製成的雙色茶凍,不但有彈性,還充滿茶香哩。
湯,巨筍鮮菇羹 - 日月老茶廠種植的有機巨竹筍,口感佳且富含纖維,再加上多種自然農法的鮮菇,煮成豐富的羹湯,讓人忍不住一碗接一碗。
有機紅茶飯 - 有機白米與苦茶油伴隨紅茶煮成香噴噴的米飯。
季節水果,香蕉 - 別看香蕉上的黑黑斑點一堆,這可是我們吃過口感最Q的香蕉喲!!

用餐時,請別擔心食物份量不夠就猛搶食物破壞了氣質啊!! 日月老茶廠的工作人員可是準備了足夠的份量,餵飽50、60人的胃是絕對沒有問題的!!
所以,請慢慢夾,細嚼慢嚥,放心、無壓力的享受一頓豐盛健康午餐吧!! p(^-^)q

用畢午餐,也別急著離開吧!!
收拾好餐具碗盤,起身慢慢欣賞日月山房的裝潢佈置兼散步。當然,請別打擾其他仍在用餐的旅人喲。

一直很喜歡日月老茶廠的天花板檜(?)木條。導覽曾小姐介紹時曾說,這些木條都是當初建廠留下至今,很耐用,所以重新整修時,從不曾考慮換掉~



待在完全沒有冷氣的日月山房內用餐,一點都不會感到悶熱,這都是這些有著美麗藍色窗框的窗戶功勞!!
在日月老茶廠裡,絕對會被這美麗的褪色藍窗框吸引住目光。 至少,我就是!


櫃子上,不論是白色的大瓷碗還是古樸的上釉陶碗,都是很美麗的裝飾。


另一櫃子上,擺放了可以販賣的醬油、辣椒醬。這些不同風味的沾醬,是水煮青菜的好幫手。; )

慢慢享用完午餐,細細欣賞完日月山房的設計佈置,終於,我們心滿意足結束這一頓健康美味的午餐。



離開日月山房,轉角處,這兒一直是我喜愛的美麗角落之一。


日月老茶廠一樓的販賣部,是餐後散步的好所在。當然,也不可能空手離開的啦!!

真的感謝日月老茶廠動用許多人力、物力準備了這頓豐盛健康的好午餐!!
我們下回再見呦!! ~^^

PS
‧魚池 日月老茶廠 - 南投縣魚池鄉中明村有水巷38號.Tel:049-289 5508, 049-289 5508。http://www.assamfarm.com.tw/index.htm

‧真的,這是一趟很棒的美食小旅行。

刺蔥,不是蔥。是產於埔里高地的草本植物。埔里特產之一。詳細介紹,在這兒
《學名》Ean Thoxy ailanthoidcs Sieb &Eucc (芸香料、花椒屬)
《別名》食茱萸、越椒、紅刺蔥、刺江某、辣予等。
《分佈》埔里、仁愛、魚池、集集全境之山麓海拔1600公尺以下,之闊葉林地,採集時間為春至秋季。
《美食料理》刺蔥涼拌豆腐、刺蔥煎蛋、刺蔥拌醬筍、刺蔥釀芋莖、刺蔥味增湯及刺蔥炒飯等。
《其他加工食品》刺蔥酒、刺蔥蛋糕、刺蔥餅、刺蔥月餅、刺蔥麵包等。

這就是刺蔥。需先手工剪除葉片背刺,才能用來入菜。很耗時~!
但是,我真的不愛這味道。Orz

‧還是要稱讚,日月老茶廠的廁所,是我見過最棒的廁所。
廁所外的風景。
然後,忍不住和蔡媽媽在此來張到此一遊照片。XD

‧更多照片,在這兒

‧我是好姊姊。為了不讓艾蜜莉妹有遺憾,所以,我們再去一次吧!!那,還有要隊路的人嗎?

‧然後,要準備更有fu的餐具來用餐。~^^

‧回顧,[Apr. 09',早夏 輕旅行] 茶香飄飄‧魚池日月老茶廠。

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6 則留言:

  1. 好棒的美食小旅行哦!!而且真的沒想到,這樣雅緻的餐廳竟然在茶廠,真的大開眼界哩!

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  2. to Lica,嗯!真的很建議到日月老茶廠走走喔!!只是,若要參加導覽和用餐,需要、二個月前預定,時間上較不好計算吧。

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  3. 餐點應該要預定吧!那邊的碧螺春不錯呦!而且是有機的,聽說最小的志工才四、五歲,好感動喔!

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  4. 先給個時間吧,我可以去啦!

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  5. 很巧 那天我們也是預約用餐的一組人

    只不過 或許是材料隨季節而不同
    我"個人"覺得 這次的餐點的品質遠不如我們
    先前吃過的那幾次

    有點兒遺撼 同行的人是覺得 台南同類型的店會比較優質一點

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  6. to 匿名君,是啊~導覽+餐點都是要預定的。尤其是餐點,廠方可是真的強調有機食材,很健康呦!!那天中午用餐時,廠方確實動員滿多人力幫我們準備午餐,也很令人感動啊!

    to billy,呵呵!!登記下來嘍!!你是鐵腳啦~我不擔心^_<

    to 匿名君,所以你是許小姐那組人嘍?!;)或許我們沒有打招呼,不過還是很開心知道我們曾在同一時間同一地點一起用午餐啊!!這有是種緣份啊!!~^^
    咦?!這次餐點不好嗎?!畢竟這是我們第一次到日月老茶廠用餐,所以無從比較...或許,待我們去過第二回後,我們才能知道差異!
    嗯!我期待我們的第二次用餐。不知是否在有機會遇見你們呢?!

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