呼朋引伴一起吃．明德雞專賣店。

通常，一週在家吃了四天煮夫牌晚餐，星期五晚，就是煮夫休息的時候。若不是倆人很簡單的到市區吃吃便當或小吃，便是約了家人、好友一起上餐廳打打牙祭。
現在啊～！年紀越大，越不喜歡到很正式的餐廳用餐，一整個拘束不舒服。反而是那種快炒熱炒店、海產餐廳、啤酒屋呀，我越來越愛。可以大口吃東西，大口喝啤酒，過癮的哩！！XD

■ Sep. 04, 2009‧Fri.
照舊，我們約了一伙人享用星期五晚餐。


今回，我們再次來到位於台南市政府對面的明德雞專賣店。這已經是我們的第三訪了。~^^

餐廳內並沒有特別豪華的裝潢。仿清水模的牆上，貼了滿滿的海報，或是啤酒廣告、或是明德雞的身份介紹。嗯！當然，還有令人垂涎三尺的美味雞料理照片。
有身分證的明德雞，可是大有來頭的！因為它來自台南縣山上鄉風景秀麗的「臺灣明德外役監獄」而得名。「明德雞」採用自然養殖法，即所謂的放山雞，雞肉結實好吃，向來就是明德外獄的特產。

不過，前兩次來用餐時，總是擠滿了人客。今日，抵達明德雞時，對於店內只有三三兩兩的桌次，還真感到不習慣。嗯！後來我們討論結果，應該是因為前一天是中元節，大家都準拜了澎湃的祭禮，所以這一、兩天得在家努力消化吧！當然不可能外食嘍！XD


翻開Menu，對於種類眾多的雞肉料理，總是很難決定該點些啥~
不過，很貼心的是，明德雞專賣店可以點半隻雞，這樣就可以多嚐幾道菜啊～！~^^


雞肉涮涮鍋是明德雞專賣店的招牌。
一般土雞城吃不到這道菜，主要是因為要把雞腿肉及雞胸肉精華部位片成如此薄片，實在是費時與費工啊！

雞肉涮涮鍋的湯底有著蔬果味的甘甜，夾著片成薄片的雞肉片輕涮個幾下，然後沾點店家特製的沾醬，口感真是香Q細嫩，好好吃啊。


一旁牆上，有著店家細心貼出的食用方法。


除了雞腿及雞胸肉片成四盤肉片當火鍋料，切剩的部位與雞骨用來熬高湯外，還有雞皮熱炒收乾油脂後，就是一道很美味的下酒菜呀！

一雞多吃，真是非常划算啊！！！


除了點了一整隻雞的雞肉涮涮鍋，我們還點了半隻雞的香酥雞。
炸的非常酥脆好吃的香酥雞，讓人忍不住一塊接著一塊的嗑著。這比一般路邊攤的鹹酥雞實在好吃100倍啊！雞肉大塊、脆皮、入味，一邊熱熱啃，一邊喝冰啤酒，實在是人生中一大享受呢！！

除了雞肉料理，這兒也提供熱炒。

泰式酸辣花枝。


炒芥蘭。


鹹酥小溪蝦。

涼筍。


除了好吃的白飯，我們也點了盤炒飯。

這些熱炒，食材新鮮，水準也夠，道道都好吃。~^^ 讚！！

除了食物好吃外，另外，讓人感到大心的是 - 店家竟然允許客人自己帶酒、帶外食啊！！！而且，不另外收費～！這樣佛心來的餐廳，全台南應該很難找到第二家吧！

因此，我們自己帶了火鍋料來加菜，還有紅酒和比利時啤酒各一瓶和好友們一起暢飲。雖然我們未在店裡消費買酒，店裡的酒促辣妹仍是貼心的幫我們準備冰塊桶~ 服務真是好啊！大大心。

這頓晚餐，真的讓人滿足極了。下次聚餐，還要再來呦～！\(^-^)/

農曆十六的月亮，真的是又圓又大啊！



PS

‧明德雞專賣店‧台南市永華路二段49號，Tel：06-298 3642，0960 102929。

‧請先訂位吧！也一併把雞肉涮涮鍋先預定，因為片雞肉很費時，先預約，可以免久候。~^^

‧雖然沒有辣妹服務員，但是媽媽級的服務員，也是一整個親切啊！ ; )

‧每每喝啤酒時，我就想來外帶香酥雞。只是，明德雞專賣店離我們家好遠啊！Orz

‧海產店、熱炒店、土雞城，最適合呼朋引伴一起去。p(^-^)q

‧另外，我們也好愛小東路上的阿進仔海產店啊！！

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