2012/09/15

[日日美好] Mero!尼泊爾。


■ Sep. 14, 2012‧Fri.
東南亞料理課,從尼泊爾的文化課開始。


跟著曾在尼泊爾居遊520天的蔚蔚老師,從照片、從故事、從遊戲中,對於尼泊爾又有了更近一步的了解與憧憬。~^^


尤其是談到尼泊爾美食小吃,更是讓人聚精會神的認真聽著課,深怕一不小心就少"吃"了一項。XD
尼泊爾美食小吃洋洋灑灑列出來,也有十來項:
- Dal Bhat:尼泊爾國民主食,Dal是豆子湯,Bhat是"飯"的意思。
- momo:尼泊爾蒸餃,依不同的形狀與包法還可以知道是屬於尼泊爾式還是藏式。
- Pani puri:尼泊爾鹹點心,Pani是"水"的意思。有點兒類似我們台南的椪餅般,在挖了一個洞的中空酥炸麵粉球中,填進半過香料的洋蔥丁、馬鈴薯...等,再沾著醬料一起吃。
- Sekuwa:尼泊爾式烤肉。
- Jeri:甜死人不償命的尼泊爾街頭油炸小甜食。
- Khua:有著淡淡奶香的奶油點心。
- Sel:形狀似細版甜甜圈的酥炸甜餅。
- Golphuki:米香中加入洋蔥、蕃茄、青辣椒、檸檬汁及香料等,攪拌後食用,又香又辣!!!
- Samosa:麵皮中包著馬鈴薯、蔬菜、洋蔥或豆類等咖哩內餡,折成三角形後再入油鍋酥炸。
- Lassi:優酪乳。可加入新鮮水果,如:香蕉,成為好好喝的香蕉優酪乳。
- Tea:尼泊爾式奶茶,加入水牛乳的新鮮現沖奶茶,好喝又便宜,每杯約NT$10.-
- Juice:新鮮果汁,便宜又好喝。鮮榨的柳橙汁,每杯約NT$15.- 紅蕃石榴汁也才NT$30.-
...等等。

為了這些尼泊爾美食,真的令人恨不得立馬訂張機票飛過去啊~!!!!


蔚蔚老師帶來了她的親手繪唐卡作品。
在尼泊爾有手繪唐卡課程,可以依自己的時間安排,分成數(十)天去教室繪畫唐卡。色彩鮮豔細膩的唐卡繪畫,可不是一天就可以繪完,從畫布的製作,打底線素描、上色、染色、勾繪、磨色等等步驟,可以說是非常繁複。蔚蔚老師說繪製唐卡,可謂是一種考驗耐心定力的修行。

這也是我們第一次親眼見識唐卡耶!!!! 好美~!!!


蔚蔚老師也帶來了一些她精心設計的尼泊爾月曆和採買的戰利品。
其中,這個手工紙信封信紙上的可愛大象,實在吸睛啊~!!! 太有愛了~!!!!ღ˘◡˘ற


如此精彩的尼泊爾文化課,在課堂結束前半小時,蔚蔚老師還特地教我們玩超有趣的熱門尼泊爾式桌遊。
其中之一,就是這個『蛇與樓梯 Snakes and ladders』的小桌遊!!!!
從起點開始出發,每人每次擲骰子,擲出多少就走幾步,若遇到樓梯則可前進到樓梯的最頂點;若遇到蛇頭,及算是被蛇咬,就得回到蛇尾巴的最低點。
玩這桌遊,完全不須動腦,純粹是靠手氣與運氣,半個小時的遊戲時間裡,同學們不是各各驚聲歡呼,遇到樓梯上天堂;要不就是怨聲嘆氣,遇到蛇咬溜滑梯!!!! 真是有趣極了~!!! 而且,瞬間讓我覺得好像又回到小時候那種玩遊戲的純粹快樂感~!!! (因為可以不用動腦筋! 笑~ XDDD)

對了,玩此桌遊時,總有股莫名的熟悉感,印象中小時候真的玩過這遊戲耶!!!大家也都有玩過吧?!?!

當然,對於不是遊戲咖的我,玩這桌遊時,當然有是全團裡最背的一員 Orz,被蛇咬了3次,在遊戲結束時,還停留在#9格子上啊~ (T_T) 真是太慘了!!!

不過,雖然在一整個遺憾中結束了尼泊爾文化課,但是,再來可是滿心期待下一週的料理課啊~!!! 尼泊爾豆子湯、咖哩雞還有尼泊爾奶茶!!! 哇~! 口水都要流出來了耶~

期待下週五!!!!\(@^0^@)/

PS
‧好書推薦:博客來書籍館》尼泊爾,一杯奶茶的幸福
‧作者 - 蔚蔚的FB粉絲團,點這兒

‧延伸閱讀:明信片 - [尼泊爾] Patan帕坦,Durbar Square杜巴廣場‧萬千金色屋頂之城。

‧已經開學了~! 真的太開心了!!!! 我們可是非常期待每星期五的課啊!!! Passion老師,希望妳可以一直開課一直開課喔!!!!!

‧星期五晚,除了上課好快樂,艾蜜莉還有另一項開心的理由:小週末宵夜。~^^
‧本週,小週末宵夜吃:日式炒飯攤的炒鍋燒意麵。台南味,好好吃~!!!(*^@^*)

3 則留言:

  1. OMG!好認真的妳!by玉山

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  2. 那個...我pass..
    上游在燒屍體 下游人家在洗澡煮飯 小孩在旁邊玩水的畫面我到現在還印象深刻..更不用說 市集裡整隻佈滿蒼蠅的玉米...from Stella >_<

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  3. to 玉山,這是一定要的啊~^_<

    to Stella,對!! 你這個故事一直深深烙印在我腦海裡耶~!所以,有機會我一定要親自去找看看那隻佈滿蒼蠅的玉米還在不在~ XD

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