2008/07/31

星期四,午餐‧夏日生菜水果沙拉。


■ Jul. 31, 2008 (Thu.)
颱風走後,火熱的豔陽又出來了。
這是今日午餐 - 夏日生菜水果沙拉,冰冰涼涼,清清爽爽,好讚。

水果有:
蔡媽媽幫忙採買的當季木瓜、小番茄。
艾蜜莉買的的萵苣、水梨。
婆婆熱情提供的愛文芒果、鳳梨、火龍果。

最後,再加幾匙週日逛市集時採買的好幸福果醬 - 百香果芒果果醬。

盛夏消暑盛品,又一盤。\(^-^)/

對了,來介紹一下夏日生菜水果沙拉的好伙伴 - 你好,幸福 手工天然果醬

星期日,和蔡媽媽、艾蜜莉到台灣文學館前的創意市集閒逛。
雖是閒逛,但其中一項重要目的,就是尋找 你好,幸福果醬攤位
因為這是美食達人- 小V 加持過的果醬,就是讓人想嚐嚐。~^^

在親切靦腆的老闆推薦下,試吃的幾款口味,最後,選了3瓶。

鳳梨芒果 果醬。

百香果芒果 果醬。

夏日檸檬 果醬。這是3瓶中最酸的口味。

有著新鮮果粒的果醬,較水一些。
老闆推薦,除了塗抹在麵包、餅乾上當餐點、點心食用,還可以沖泡冷熱水直接當水果茶飲用,還可以加入原味優格中當天然水果優格享用,更可以加入生菜沙拉中,就是道美味清爽的菜餚。

所以啊~ 最近我們家,不論早餐、中餐或晚餐,這盤有著幸福果醬的夏日生菜水果沙拉,可是會常常出現在餐桌上的呦! \(^-^)/

PS
‧我也加了水煮蛋進去。

剛從蔡媽媽和艾蜜莉那兒學來的水煮蛋簡單煮密技,真的好簡單:
新鮮雞蛋水洗後,放入盛滿水的鍋子中,開始煮。待煮沸後,在煮個5分鐘,即可關火。鍋蓋不打開,讓鍋中熱水熱氣繼續悶煮蛋。隔日早上,即可享用鬆軟蛋黃的QQ水煮蛋。真是一點都不費功夫啊!! 呵~^^

‧再分享一則心得:把廚餘裝入塑膠袋,袋口綁好綁緊,不讓異味湯湯水水流露出(必要時可在多包個塑膠袋),丟入冷凍庫中冰起來,待隔天取出回收廚餘時,絕對不會聞到發臭的腐敗食物味道。已經結冰的廚餘,倒/丟入廚餘桶時,也非常方便好清裡呦!! 當然,廚房、家裡也不會有腐敗的垃圾異味嘍。

‧家事越做越上手。~^^!!!

‧但是,我還是討厭摺衣服。Orz

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11 則留言:

  1. DEAR CAROL:她們家的鳳梨木瓜超好吃喔....把一些果醬加入熱茶也很對味喔 !給你推薦

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  2. 喔喔 好想試看看
    尤其是carol拌好的水果莎拉

    只是 中午就這樣會飽嗎
    會不會當下午茶比較適合阿?

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  3. 果醬看起來好好吃唷

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  4. to flora,好好好~這週末,孔廟也有創意市集,你好 幸福果醬還有來擺攤ㄟ....嗯!再去敗幾罐 \(^-^)/

    to 這些水果都是小福切的喔...他越來越賢慧了!XD
    嗯,後來我還吃了炭烤三明治,所以,很飽喲!

    to ellen,真的很好吃喔!~^^

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  5. 上次有看到電鍋煮蛋的方法喔~
    也是超級無敵簡單
    待我找到之後寄給你參考~

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  6. to yao,電鍋煮蛋法真的也簡單...有次在生活智慧王上有看過~^^,但是,有過大問題....我家沒有大同電鍋,所以這方法一直沒法採用啊!Orz

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  7. carol,大同電鍋真的很好用耶,快去買一個啦~醬子也可以煮水煮蛋了!我也都用大同電鍋煑筍子,放涼後當涼昏吃哩...

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  8. 看起來好好吃喔,很清爽的感覺~

    今天經過孔廟也有發現創意市集,不過天公不作美,現在雨好大呀,唉,好想去逛逛~

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  9. to lica,我也想敗個大同電鍋ㄟ,但是,家裡太小了,沒地方再擺電鍋,就是我遲遲無法買大同電鍋的原因吔!Orz

    其實,我也想敗大同復古電扇 XP

    to daisy,最近台南都下雨,確實不方便...逛市集真的挺有趣!下回再有市集,一起去瞧瞧啊!~^^

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  10. 果醬看起很優,台北有賣嗎?

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  11. to joyce,果醬,目前只有高雄&台東有實體店面販賣ㄟ...台北只能買宅配吧..!下次,我去高雄 過去買果醬時,再順便幫你帶上吧~^^

    另外,介紹妳另一家果醬:妙 家庭廚房 - http://miaomarmalade.blogspot.com/
    我是還沒試過啦!不過,看起來也很優!台北有得買唷!

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